期刊简介
中华心血管病杂志为中华医学会系列期刊，创刊于1973年2月，目前为月刊。办刊宗旨是：贯彻党和国家的卫生工作方针政策，贯彻理论与实践、普及与提高相结合的方针，反映我国心血管病学临床、科研工作的重大进展，促进国内外心血管病学科的学术交流。以从事心血管病预防、医疗、科研工作者为读者对象，报道心血管病学领域领先的科研成果和临床心血管内科、外科诊疗经验，以及密切结合心血管病临床、有临床指导作用的基础理论研究。中华心血管病杂志编辑委员会由100余位国内著名的心血管病专家组成，由胡大一教授担任总编辑，高润霖院士担任名誉总编辑。本刊实行三级审稿、同行评议的审稿程序。
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首页>中华心血管病杂志
- 杂志名称：中华心血管病杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0253-3758
- 国内刊号：11-2148/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊方阵双效期刊期刊收录：北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中国九个地区成年居民膳食与血清总胆固醇水平的关系
宋杰；何晶晶；房爱萍；李贺；郭美含；申鑫；李可基
关键词：膳食, 胆固醇, 脂肪类
摘要：目的 探讨膳食与血清总胆固醇(TC)水平的关系.方法 研究资料来源于2009年进行的第8轮“中国健康与营养调查”,以表观健康的20 ～ 70岁辽宁、黑龙江、山东、江苏、河南、湖南、湖北、贵州省和广西壮族自治区居民作为研究对象,分析膳食与血清TC水平的关系.结果 (1)线性趋势检验显示,在20 ～ 45、46 ～ 70岁男性和女性人群中,年龄、体重指数、腰围、收缩压和舒张压均与血清TC水平呈正相关趋势(P均＜0.01);在20～ 45、46～ 70岁男性和46 ～ 70岁女性人群中,体力活动水平与血清TC水平均呈负相关趋势(P均＜0.01).(2)多元线性回归分析显示,畜肉摄入量与不同人群的血清TC水平均呈正相关(20 ～ 45岁男性,β=0.133,P＜0.001;46～ 70岁男性,β=0.102,P =0.001:20 ～ 45岁女性,β=0.065,P=0.041;46 ～70岁女性,β-0.059,P=0.045);植物油摄入量与20 ～ 45岁男性的血清TC水平呈负相关(β=-0.071,P=0.021);饱和脂肪摄入量与46～70岁女性血清TC水平呈正相关(β=0.084,P =0.019);膳食胆固醇摄入量与男性人群的血清TC水平均呈正相关(20 ～ 45岁,β=0.067,P=0.021;46 ～ 70岁,β=0.070,P =0.012)与女性人群的血清TC水平无相关性(20 ～ 45岁,β=0.007,P=0.809;46 ～ 70岁,β=0.038,P=0.144);畜肉类胆固醇摄入量与男性人群的血清TC水平呈正相关(20 ～45岁,β=0.156,P＜0.001;46 ～70岁,β=0.099,P=0.001),并且与46 ～ 70岁女性人群的血清TC水平呈正相关(β=0.063,P=0.028);蛋类胆固醇摄入量与46 ～70岁男性人群的血清TC水平呈正相关(β=0.056,P=0.032).结论 年龄、体重指数、腰围、血压和体力活动水平与血清TC水平有关.畜肉及其胆固醇摄入量是与血清TC水平有关的主要膳食因素,膳食胆固醇摄入后血清TC的升高幅度较小.
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